Składniki:
4 średnie słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki;
60 ml miodu
; 60 ml roztopionego niesolonego masła;
1 łyżeczka mielonego cynamonu;
1/2 łyżeczki soli.
Przygotowanie:
1. Umieść plasterki słodkich ziemniaków w wolnowarze.
2. W małej misce połącz miód, roztopione masło, mielony cynamon i sól.
3. Wlej mieszankę miodowo-maślaną na słodkie ziemniaki, upewniając się, że są dobrze pokryte.
4. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
5. Po ugotowaniu delikatnie wymieszaj słodkie ziemniaki, aby dobrze pokryły się sosem przed podaniem.
Wariacje i porady
Dla dodatkowego smaku, wmieszaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego do mieszanki maślano-miodowej. Jeśli Twoje dzieci są wybredne w jedzeniu, zmniejsz ilość cynamonu lub całkowicie go pomiń. Dla odrobiny luksusu, posyp bataty posiekanymi orzechami pekan lub włoskimi przed podaniem. Jeśli lubisz pikantne akcenty, szczypta pieprzu cayenne doda im subtelnego smaku. Na koniec, dla miłośników pianek marshmallow, posyp bataty mini piankami marshmallow w ciągu ostatnich 30 minut pieczenia, aby uzyskać efekt godny klasycznego gratinu z batatów.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
