Sekret idealnego profiterole (po czesku větrník lub profiterolka) tkwi w trzech ważnych rzeczach:
👉 dobrze wypieczonym, przypalonym cieście,
👉 lekko ubitej śmietanie,
👉 i, co najważniejsze, pysznym, jedwabistym nadzieniu waniliowym (kremie jajecznym).
Oto podsumowanie najważniejszych wskazówek dotyczących pieczenia, ze szczególnym uwzględnieniem kremu:
1. Idealne przypalone ciasto (spód do pączków)
Bez dobrego spódu krem nie będzie skuteczny. Poniższe triki Ci w tym pomogą:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
