Świat kwasów omega-3 i zdrowia mózgu właśnie został zrewolucjonizowany dzięki przełomowemu odkryciu. Brakujące ogniwo wyjaśnia, dlaczego niektóre badania wykazują znaczną poprawę pamięci i funkcji poznawczych, a inne zdają się nie zauważać żadnego efektu. To kluczowe odkrycie rzuca światło na to, jak powinniśmy wykorzystywać kwasy omega-3, aby poprawić funkcjonowanie mózgu.
Kwasy omega-3 i mózg: złożona relacja
Kwasy omega-3 składają się z dwóch rodzajów tłuszczów: DHA i EPA.
- DHA: Działa jako element strukturalny w naszym mózgu, nadając ścianom komórek mózgowych giętkość i elastyczność. Ta elastyczność ułatwia komunikację między komórkami, wspomagając w ten sposób myślenie, uczenie się i pamięć.
- EPA: Pełni rolę „strażaka” w naszym mózgu, pomagając redukować stany zapalne. Przewlekły stan zapalny w mózgu jest powiązany z pogorszeniem funkcji poznawczych i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.
Badania obserwacyjne: obietnice kwasów omega-3
Badania obserwacyjne przynoszą obiecujące rezultaty. Na przykład w badaniu Framingham Offspring, osoby z najwyższym poziomem DHA we krwi miały o 49% mniejsze ryzyko rozwoju demencji w porównaniu z osobami z najniższym poziomem. Przekłada się to na dodatkowe 4,7 roku życia bez demencji.
Metaanaliza obejmująca 21 badań obserwacyjnych wykazała również, że zwiększenie spożycia DHA może zmniejszyć ryzyko wystąpienia demencji.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
