Na końcu, na pierwszym miejscu mamy buraki, to głęboko czerwone warzywo korzeniowe, które jest równie efektowne, co odżywcze.
Buraki są bogate w azotany, które organizm przekształca w tlenek azotu, aby rozluźnić naczynia krwionośne. Zawierają również betalainy, silne przeciwutleniacze, które nadają burakom intensywny kolor, a także błonnik i potas.
Badania zdecydowanie potwierdzają korzystny wpływ buraków na serce. Badanie z 2008 roku opublikowane w czasopiśmie „Hypertension” wykazało, że picie soku z buraków obniża ciśnienie krwi w ciągu kilku godzin. Badanie z 2021 roku opublikowane w czasopiśmie „ Journal of Nutrition” wykazało, że regularne spożywanie soku z buraków poprawia funkcjonowanie śródbłonka i obniża ciśnienie krwi u osób starszych z nadciśnieniem.
Aby uzyskać najlepsze efekty, spożywaj 1/2 szklanki gotowanych buraków lub 1 szklankę soku z buraków 3-4 razy w tygodniu. Aby zachować ich składniki odżywcze, jedz je na surowo lub lekko ugotowane, piecz, aby wydobyć ich naturalną słodycz, lub pij sok z buraków w ciągu 1-2 godzin od przygotowania.
Buraki są niezwykle wszechstronne – zetrzyj je do sałatek, aby uzyskać chrupiący, upiecz z innymi warzywami jako pożywną przystawkę, lub zmiksuj w koktajlach, aby wzbogacić je o składniki odżywcze. A jeśli szukasz ciekawej i kreatywnej przekąski, spróbuj chipsów z buraków lub zrób hummus z buraków.
No i proszę – pięć niesamowitych warzyw, które mają moc, by wzmocnić zdrowie Twojego serca! Zacznij włączać je do swoich codziennych posiłków i podejmij proaktywny krok w kierunku zdrowszego i szczęśliwszego życia. Twoje serce Ci za to podziękuje!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
