Miliony ludzi na całym świecie zmagają się ze stłuszczeniem wątroby, chorobą, która często pojawia się bez żadnych sygnałów ostrzegawczych. Nie trzeba nawet mieć nadwagi, żeby na nią zachorować. Może ona dotknąć zarówno dzieci, nastolatków, jak i dorosłych. Do typowych czynników ryzyka należą: nadwaga, wysoki poziom trójglicerydów lub cholesterolu LDL, cukrzyca lub stan przedcukrzycowy, wysokie ciśnienie krwi oraz spożywanie dużej ilości przetworzonej żywności – wiesz, tego wszystkiego w pudełkach i torbach, które zalega w środkowych alejkach sklepu spożywczego, jak biały chleb i słodkie płatki śniadaniowe.
Nasze wątroby to niezwykle zapracowane organy, wykonujące mnóstwo zadań, aby utrzymać nas w zdrowiu. Filtrują krew, dbając o jej czystość. Produkują żółć, która jest niezwykle ważna dla rozkładu tłuszczów w jelicie cienkim. Usuwają również takie substancje jak bilirubina, cholesterol, hormony, a nawet leki. Ponadto odpowiadają za metabolizm tłuszczów, białek i węglowodanów, magazynują glikogen jako źródło energii oraz magazynują witaminy i minerały. Produkują nawet ważne białka, takie jak albuminy i czynniki krzepnięcia.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
